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《唐人的餐桌》第54章

為了讓牛肉變得微甜,云初往里面添加了一些泡開切碎的葡萄干,葡萄干的果糖與鹽巴融合之后,就會把牛肉與沙蔥混合之后的青草味轉成帶著一點野生漿果酸香的復合味道。

云初把牛肉餡料制作到這一步就停手了,讓餡料的味道繼續融合,從陶甕里取出已經發好的面團,泡上蓬蓬草燒制的草木灰,等草木灰融化之后,就把這里面的暗灰色的水用絲綢過濾一遍,得到了半碗渾濁的堿水。

面團用了酵面發酵之后會有濃烈的酸味,只有用堿水抵消酸味,才能真正蒸出一鍋沒有酸味的好包子。

===第二十九章奈何橋邊不能忘記的味道===

娜哈靠在哥哥腿邊上,看著哥哥將擠出來的沙蔥水倒進牛肉餡料里,偷偷捏了一些餡料吃了下去,立刻就愉快的閉上了眼睛。

云初在她再次伸出來的小手上拍了一下,手上捏包子的速度更快了,不一會,兩個蘆葦蓋簾上就蹲滿了肥胖的包子。

看著水開了,云初就把蘆葦蓋簾放進鐵鍋里,蓋上蓋子之后,就把娜哈放在腿上燒火。

娜哈的小屁股冰涼,云初想了想,就把自己的短褲找出來給她穿上。

很不錯,云初的短褲穿在娜哈的身上,正好是一條肥肥大大的七分褲,正適合夏天穿。

云初的包子正在上汽的時候,不遠處的軍寨燃起了沖天大火,看樣子折沖府校尉已經決定拋棄這座不怎麼堅固的軍寨,準備全軍進城了。

啞巴馬夫背著好多東西遠遠地看了正在燒火的云初,沒有叫喚,跟癆病鬼更夫一前一后的向龜茲城走去。

地平線的盡頭已經有一股烽煙直挺挺的直上云霄,龜茲城頭不斷響起鼙鼓,響起長號,響起銅鑼。

每一種響動都在催促人們盡快進城,而地平線上出現的狼煙,則說明突厥人的大軍已經出現在了視線可及的范圍內了。

如果可能的話,云初一點都不想進那座注定要成為血肉磨坊的城池,現在,他沒有選擇了,因為,東南西北四個方向都出現了狼煙。

兩萬帳突厥人是一個什麼概念呢?

唐人將領一般聽到這個數字,就會下意識的認為對面突厥人的控弦之士有十萬眾。

這是一個非常非常嚴重的事情,自從李靖突襲了頡利的王帳,擊敗了金狼軍,突厥人就很少有如此大規模的聚集了。

如此大規模的聚集,就是為了一個小小的龜茲城?云初怎麼想都想不通。

要知道想要讓本來就分散生活的突厥人突然聚集起來,就已經是一件非常困難的事情了。

十萬眾,后面一定還有上百萬的牛羊跟著,如此龐大的遷徙群,會把一路上所有能吃的糧食,以及草都吃光。

牧人的生活是極為有規律的,春夏牧場,秋冬牧場,一樣都不能缺,牛羊吃什麼樣的草,吃多少天的草才能長膘,也是有規矩的。

如此規模的聚集,絕對會打破牛羊的生長規律,一旦到了冬天來臨之前,牛羊貼不上秋膘,那麼,一旦大雪降臨,肥膘不夠的牛羊就會大片,大片的死去。

等到春天……就該牧民被餓死了。

所以,阿史那賀魯此行的目的到底是什麼,云初覺得應該好好地思考一下。

灶眼里的火很猛,鍋蓋位置就開始猛烈地冒氣,云初用水打濕麻布,將鍋蓋包圍起來,免得鍋里面的正氣不足,蒸不好一鍋包子。

娜哈想要去碰那些白色的蒸汽,被云初打掉了手,它有些惱怒想要離開,又舍不得哥哥說的美味,就發狠用嘴咬住哥哥的胳膊。

阿史那賀魯的發跡史是跟太宗皇帝分不開的,這個逃難的特勤之子,在長安生活了十年之后,獲得了太宗皇帝的賞識,認為這個孩子已經成了大唐人,就給他封了一個瑤池大都督的官,還把唐軍俘獲的兩千帳突厥人賞賜給了他,命他駐守庭州,覺得這樣一來,天山以北的地方就應該從此安然無事了。

現在看來,阿史那賀魯確實很尊敬太宗皇帝,是一個很有情誼的人。

所以,他的反叛,是在太宗皇帝死后才進行的。

兩千帳突厥人,如今發展到了兩萬帳,一個小小的瑤池都督府,如何能滿足他的權力欲望呢?

就像云初面前的鐵鍋,里面的蒸汽多了之后,就把沉重的柳木鍋蓋掀的噗噗作響。

“哥哥,鍋里面有妖怪。”

娜哈還是很想去觸摸一下那些看起來很漂亮的白氣,覺得白氣包圍著自己的小手一定很好看,就假模假樣的跟云初說怪話。

“阿史那賀魯是來毀掉龜茲,于闐這兩座城池的,同時還想把圍繞著這兩座城池生活的胡人驅散,把天山以南人為的弄成一片無人區,好保證自己天山以北的老窩的安全……他甚至不想跟唐人結下血海深仇,只想安安穩穩的在天山以北的地方當自己的土王。”

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