為了這第一天上班,我還特意穿上了玉華給我買的那套陳真服。
我的皮鞋也是擦得油光锃亮。
可是,這時趙姐兩口子看到我這一身的造型,又看看我屁股下邊騎著的破舊二八大杠。
徐凱一邊憋著笑,一邊說道:
“以后要做大堂經理的人了,怎麼還騎個自行車!”
為了緩解尷尬,我只能笑了笑,算是回應。
徐凱接著說道:
“吳老弟,咱們這飯店每天上午十點營業,九點所有員工到崗做準備工作。以后你每天早來兩個小時,我教一教你開車,正好,我那還有一輛伏爾加,只是舊了點,不過還能開,等你學會了開車,那輛車你就先開著吧。”
要說起這伏爾加汽車,現在的年輕人可能沒什麼印象。
可是七零八零后,卻很少有不知道的。
伏爾加汽車,產自蘇聯高爾基汽車廠,是蘇聯汽車工業的結晶和標志性產品,也算得上是一款中端汽車。
自此,我就在趙姐的飯店開始了新的工作。
由于我以前從事的是洗浴行業。
洗浴跟餐飲還是有很多不同之處的。
只是它們的宗旨都是一樣的,那就是顧客至上,一切以顧客的需要為前提。
說實話,剛開始的一段時間里。
有很多地方我都不明白。
可是我知道,不明白不能為了面子裝明白。
有什麼不懂的地方我就問徐凱和趙曼晨。
他們也都很耐心的給我解答。
徐凱兩口子也解雇了原來的大堂經理和吧臺的收銀員。
新來的吧員,剛開始還好。
十幾天以后,就會偶爾的暗示我。
意思就是想要跟我合作,一起搞點錢。
我都沒有回應。
慢慢的,她也就不再提了。
經過一段時間的觀察。
我發現飯店的生意并不是很好。
但是,也還是可以盈利的。
于是,我就根據原來在洗浴時的工作經驗。
復制加改良了一些原單位的經營經驗。
又自己想出了一些點子,跟徐凱兩口子一起商量。
沒想到,我說出的想法,他們全部都同意了。
首先,我們在停車場的一角,修了一個小型的洗車場。
不對外營業,只針對來店里就餐的顧客。
顧客來就餐,無論消費多少錢。
哪怕只是點了一盤樹椒土豆絲外加一瓶啤酒。
也給您免費洗車。
洗車場的兩個工人,直接由店里統一發放工資。
不讓他們另外收取顧客的洗車費。
其次,在收銀臺旁邊的位置,撤去一張飯桌。
擺上一個小貨架,,貨架上擺滿了從建華大棚那邊批發過來的兒童玩具。
凡是有帶著孩子來就餐的顧客。
都可以在貨架上免費選一件小玩具送給小朋友。
那些玩具都是批發來的。
本來也不值幾個錢。
最貴的也就是幾塊錢。
便宜的就是幾毛錢。
可是來到飯店就餐的顧客,絕大多數每桌至少也要消費大幾十,甚至還有的上百塊的。
而且,每天也會有兩三桌消費能夠上千的。
這樣一來,只要菜品和服務質量再跟上去。
顧客來了第一次,就會想著再來第二次。
第62章 請戲班子
第62章請戲班子徐凱兩口子聽取了我的建議以后。
飯店的生意,果然在半個多月以后,有了明顯的好轉。
營業額也比去年的同時期,增長了將近百分之二十。
這樣一來,一樓大廳幾乎天天爆滿。
相比之下,二樓和三樓的雅間就顯得冷清了一些。
有的時候,一樓大廳的位置還會不夠用。
這一天,趙姐兩口子把我叫到二樓的一個雅間。
徐凱說道:
“旭東啊,再過幾天,就是三月初一了,每年的三月初一,是咱們店慶的日子,你有什麼想法,搞一些活動嗎?”
這種事情,又不是馬上就能想到好點子的。
畢竟我又不是什麼商業鬼才。
以前給他們提的建議,大部分都是在原來的單位積攢的經驗。
我就說道:
“姐夫,您給我一兩天時間,我好好考慮考慮。”
趙姐也說道:
“旭東啊,你幫姐好好琢磨琢磨,我和你姐夫也想一想。”
一整天,我都在想著這件事。
可是,這一天也沒想出什麼好主意。
當天晚上,我開著那輛六七成新的伏爾加回家的時候。
在路過一個叫址舫頭的地方時,經過一片平房區域。
一陣久違且熟悉的旋律,傳進了我的耳朵。
我馬上把車停在路邊,側耳細聽。
“梁賽金未曾說話雨淚紛紛啊,
口尊聲巡按大人貴耳聽真吶,
想當年我們家住什麼府?
然后搬家什麼莊?
什麼莊村修宅院?
修的是什麼門樓什麼墻?
哪樓修的高高遮日月?
哪樓修的矮晃太陽?
哪樓蓋在蛇盤地?
哪樓蓋在臥龍崗上?
這一宗這一件你要答得對,
我能認子玉大哥轉回家鄉啊……”
原來是路旁一個小院兒里的收音機傳出來的聲音。
這唱的是東北二人轉里,很有名的一場傳統正戲。
叫做《梁賽金搟面》。
我聽到的這一段,在這出戲里就叫做《盤家鄉》。
而且這出戲,還不是兩個人唱的那種。
這出戲是需要三個人唱的。